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デザインの余白に

 
27
 





4月の山の恵み

コゴミ





2020-04-17 06.31.56


2020-04-17 07.36.51




そして

ワラビ



2020-04-26 18.45.01



どちらも この季節の

僅か1~2週間のもの

上手く出会うことができると

とてもうれしいです




5月になると 

庭の山椒の実をとります




2020-05-19 08.07.17


今年は豊作で


2020-05-21 07.01.33



1年分の佃煮を作ります



2020-05-21 21.53.46


これは煮物はもちろん

パスタにチャーハンと

大活躍します




5月になると

食べきれなかった パクチーが

花を咲かせます



2020-05-24 06.45.17





このまま 実を生らせて


コリアンダーシードにします



そして今年は

苺がたくさん実ったので

苺ウィスキーを作りました


2020-05-24 12.38.36


といっても

ただ苺を 氷砂糖と一緒に

ウィスキーに入れておくだけで


2020-05-26 20.40.35


苺の色と香りが

ウィスキーに移って


2020-05-31 18.09.47


とても美味しくなります


こうやって

旬のものが 味わえるということが

とても幸せなことです

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 y+design

Author: y+design
プラス設計室 主宰

-趣味-

山登り 陶芸 釣り 料理
写真 お酒


-好きな本-

半七捕物帳
(岡本綺堂)

ティファニーで朝食を
(トールマン カポーティ)

赤と黒
(スタンダール)

薬指の標本
(小川 洋子)


-好きな映画- 

「ノッキン・オン・ヘブンズ・
ドア」
 
「重力ピエロ」

「阪急電車 片道15分の
奇跡」



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YOU'VE GOT MAIL の
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そして
ほとんどの映画の
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