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デザインの余白に

 
02
 


2018-12-02 10.51.57


楽しみにしていた  「KUNTA」くんの

試運転です




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煮玉子 ベーコン チーズ たくあん

定番材料を入れて


いざ 燻製!





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燻すこと 2時間で




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ワインが 進む

美味しさです♪


これで また一つ

料理の幅が 広がりました

 
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この間 「I さん」からいただいた

スキレットをシーズニングしました


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焼いては オリーブオイルをかけて

それを何度も何度も 繰り返すうちに

どんどん愛着が 湧いてきます



「I さん」には このLODGEのスキレットの他

SOTOの ダッチオーブンと トルティーヤプレスも

いただきました♪



これは 料理の幅が増えそうです

(というか ガンバらないと)




とりあえず 

シーズニング出来たての スキレットで

アクアパッツァです


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おーっ♪

この美味しさの ほとんどは

スキレットのおかげです


ありがとうございました!

 
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山椒の実を収穫しました




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今年はなぜか 実が少なく


僅かこれだけでしたが



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その分大切に 醤油煮にして


1年分保存して


煮物にパスタに大活躍します



 
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可愛い フキノトウをいただきました!



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早速 天ぷらにして

小さな春を いただきました♪



 
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赤い オクラ!



これは ちょっとお洒落な 

一品に なりそう と



とりあえず茹でてみたら


普通の緑に・・・

えっ?違うの?



プロフィール

 y+design

Author: y+design
プラス設計室 主宰

-趣味-

山登り 陶芸 釣り 料理
写真 お酒


-好きな本-

半七捕物帳
(岡本綺堂)

ティファニーで朝食を
(トールマン カポーティ)

赤と黒
(スタンダール)

薬指の標本
(小川 洋子)


-好きな映画- 

「ノッキン・オン・ヘブンズ・
ドア」
 
「重力ピエロ」

「阪急電車 片道15分の
奇跡」



-好きな俳優-


フォローミーの
ミア・ファロー

YOU'VE GOT MAIL の
メグ・ライアン

そして
ほとんどの映画の
ジュリア・ロバーツ


-好きなミュージシャンー


Beyonce

Russian Red


-インスタグラム-

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